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Bianchetta Genovese DOC Golfo Tigullio

14,90

Golfo del Tigullio Portofino – Bottiglia da 750 ml

4 disponibili (ordinabile)

COD: VN-004 Categoria:

Descrizione

La Bianchetta Genovese DOC è un vino prodotto dell’ Azienda Agricola I Pussi ubicata sulle alture del Golfo del Tigullio, nella Riviera Ligure di Levante a pochi chilometri da Portofino. Sugli impervi terrazzamenti della zona l’Azienda Agricola, a conduzione familiare, coltiva alcuni vitigni con metodi del tutto naturali. Tra questi spicca la Bianchetta Genovese. Con fatica e tanta passione nella cantina dell’azienda nasce questo vino, giovane, di gradazione alcolica contenuta. Si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino luminoso e regala sensazioni olfattive fini e delicate, di una certa intensità e complessità, con profumi fruttati di mela golden e leggere note vegetali.

Il vino Bianchetta Genovese al gusto è secco, morbido e sapido, discretamente persistente e dotato di un buon equilibrio.

Si accompagna perfettamente sia la focaccia genovese che la focaccia col formaggio, le minestre di verdura, le torte verdi ed i risotti con gli ortaggi. Servito ad una temperatura di circa 10-12°C.

Bottiglia da 0,75 l, denominazione di origine controllata D.O.C., gradazione 12,5% Vol.

L’Azienda Agricola I Pussi nasce nel 2005 da Enrico e Sonia. “I Pussi ” deriva dal genovese, pozzi, perché l’aspra collina era ricca d’acqua e questa veniva incanalata raccogliendola in vasche scavate nei secoli dalla perizia dell’uomo. L’utilizzo nei periodi di maggiore necessità, quelli dei mesi estivi. I boschi non mancano e non mancavano di certo e la vita in campagna lontano dalle comodità non era certo delle più facili. Quindi si frangevano le olive, si raccoglievano le castagne e l’orto era sono sempre ben rifornito. Oltre a vitigni ed uliveti, qui è tipica, e la fa da regina, la Cipolla di Zerli. Una produzione secolare con un semenzaio locale, che i gestori custodiscono gelosamente.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,12 kg
Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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