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Birra Ambrata Tava

5,009,00

Ambrata – Birra Artigianale

COD: BR-001 Categorie: ,

Descrizione

La Birra Tava è una birra ambrata ad alta fermentazione. Equilibrata nei malti, è caratterizzata dall’uso di luppoli americani che conferiscono sentori agrumati. E’ la sorella ambrata della Birra Torza, con l’aggiunta di malti caramellati.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo (Perle, Citra, Bravo), lievito

Classificazione: American pale ale. Gradi Alcolici: gradi 5,2° EBC: 33 Fermentazione: alta

Formati disponibili: 33cl., 75 cl.

Colore: ambrata. Gusto: agrumato. Abbinamenti: carni, aperitivi

La Birra Tava Ambrata è prodotta dal Birrificio Taverna del Vara, di Elisa e Fabio, un piccolo birrificio locato nella Val di Vara. Questa è la valle dichiarata “del biologico” e si trova nel levante ligure, alle spalle delle Cinque Terre, sulla statale che collega l’Emilia con la costa ligure. Il birrificio Taverna del Vara produce principalmente birre dalle ricette che profumano di tradizione. Luppoli, miele e castagne del territorio uniti all’acqua di sorgente, la birra nasce dal connubio tra artigianato e agricoltura. L’azienda agricola nasce insieme al progetto del birrificio, così l’antico meleto composto da un centinaio di piante è stato recuperato assieme ai terreno attigui. Di conseguenza i giovani imprenditori si sono dedicati alla coltivazione del luppolo.

L’azienda ha iniziato la coltivazione del luppolo con 23 piante di diverse varietà. Oggi se ne contano circa 500, provenienti da Mr Hops, principalmente di Cascade. Il loro luppolo è direttamente trasformato in azienda e riutilizzato in birrificio.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Formato

33 cl., 75 cl.

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