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Curry Genovese in Polvere

5,90

(1 recensione del cliente)

Curry Genovese in polvere – 100% made in Genova

4 disponibili (ordinabile)

COD: SP-001 Categorie: ,

Descrizione

Il Curry Genovese in polvere è ispirato all’originale curry indiano (in hindi masala): una miscela di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata.

Il Curry Genovese in polvere è un prodotto “agricolo” proveniente dalle colline di Rosso, sulle alture di Genova. Con il termine agricolo si intende che quasi tutte le materie prime al suo interno sono coltivate in maniera naturale nei campi in loco. Inoltre, che questo prodotto viene miscelato e tritato artigianalmente nel laboratorio aziendale. Esso rappresenta quindi una proposta locale, un prodotto tipicamente esotico e orientale con tutti i vantaggi che ne conseguono. Piccoli lotti macinati mensilmente, maggiore freschezza e fragranza del prodotto, minori consumi ed emissioni derivati da trasporti e lunghi stoccaggi. E’ inoltre una nuova occasione per l’azienda di dimostrare quanti sapori le colline liguri possono offrire ai piatti di tutti i giorni.

Ingredienti: Fieno Greco, Curcuma, Senape, Zenzero, Coriandolo, Aglio, Cumino, Finocchietto, Peperoncino, Cardamomo, Chiodo di Garofano.

In commercio esistono molti tipi di curry diversi e, a seconda delle proporzioni tra gli ingredienti, il colore varia dall’arancio al giallo-verde.

Le erbe aromatiche e le spezie contenute in questo curry sono in gran parte coltivate da Daniel, il giovane imprenditore e titolare dell’Azienda Agricola Zafferano di Rosso. Zafferano di Rosso è una tra le prime aziende a lanciare la coltivazione e la produzione di Zafferano in Liguria. Questo rende Daniel molto orgoglioso della strada intrapresa, anche perché, grazie al suo percorso, ha fatto da apripista per tanti giovani imprenditori agricoli.

1 recensione per Curry Genovese in Polvere

  1. Giuseppe

    Un prodotto davvero unico nel suo genere. Il curry genovese è un misto di spezie tutte coltivate nel territorio di Genova e assomiglia tantissimo al suo fratello (masala) indiano.

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